Giảm ung thư, tăng vòng 1 với món nộm quen thuộc mà cực kỳ ngon

Chỉ với những nguyên liệu mà chợ nào cũng bán, bạn dễ dàng làm được món nộm đu đủ vừa ngon vừa nhiều công dụng cực tốt cho sức khỏe.

Nộm đu đủ là món ăn dân dã dễ làm. Món ngon này ngày càng được nhiều người ưa chuộng với hương vị chua ngọt hấp dẫn, giá thành phải chăng
Đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe, có công dụng chữa bách bệnh. Enzyme papain có trong đu đủ xanh là một trong những thành phần được đưa vào giúp hỗ trợ điều trị ung thư.

Hôm nay mời bạn tham khảo cách làm món nộm đu đủ tai heo truyền thống mang đậm phong cách Nam Bộ nhé!

Nguyên liệu cho món gỏi:

1/2 trái đu đủ xanh bào sợi

1 cái tai heo

200g tôm tươi

Rau răm, lá quế

Chanh, tỏi, ớt

Đậu phộng, hành phi.

Nguyên liệu cho món gỏi. (Ảnh: Afamily.vn)

Cách làm:

Đủ đủ chọn quả xanh, bỏ vỏ rồi bào sợi, rửa nhiều với nước cho sạch mủ. Ngâm nước đá.

Rau thơm rửa sạch thái nhỏ, tai heo cạo sạch lông, dùng muối và chanh chà lên mặt da rồi rửa sạch lại. 

Đun sôi nước cho thêm gừng, hành tím vào rồi luộc tai heo trong 30-45 phút cho chín mềm là được. 

Tai chín vớt ra thau nước đá, rồi thái lát mỏng vừa ăn. Tôm luộc chín, lột vỏ lấy chỉ đen. (Ảnh: Afamily.vn)

Pha nước mắm trộn gỏi: Cho vào chén 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm. Quậy đều rồi cho 1 muỗng tỏi ớt băm vào.

Nước mắm trộn gỏi. (Ảnh: Afamily.vn)

Thành phẩm

Nộm đu đủ vị chua ngọt, đu đủ giòn mát, tai heo sừn sựt kết hợp với đậu và hành béo thơm khiến bạn không thể chối từ! Đu đủ xanh có rất nhiều tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể bạn, vừa giúp phòng chống ung thư vừa hỗ trợ tăng kích cỡ vòng 1 hiệu quả. Bạn hãy thường xuyên ăn món này nhé!

Chúc bạn thành công và làm được món nộm đu đủ thật ngon nhé! (Ảnh: Afamily.vn)

Thu Hiền (tổng hợp)